Una delle ultime novità che sta spopolando tra gli amanti del fitness e della linea è una dieta particolare che prende il nome dal medico Pierre Dukan. I sostenitori di questa dieta di provenienza francese, ritengono che la carenza di sali minerali può essere sopperita dall’assunzione di integratori. Ma scopriamo più da vicino su cosa verte questa dieta. Oltre alla necessità di bere almeno un litro e mezzo al giorno di acqua, prevede 4 fasi. La prima fase è definita di attacco e consiste nel mangiare solo alimenti proteici come carne bianca, uova, pesce, crostacei e latte magro. Và dai 3 ai 10 giorni a seconda del peso che si vuole perdere e non ci sono limitazioni né sulla quantità né sulle combinazioni, tanto meno sugli orari. Il secondo step è chiamato di crociera. Agli alimenti consigliati nel primo periodo si possono aggiungere verdure e legumi come pomodori, spinaci, insalate, fagioli, cavoli e funghi.
Durante questo momento si raggiungerà il peso forma. La terza fase, quella più importante, è detta di consolidamento. Questo gradino ha lo scopo di evitare di riprendere i chili persi e dovrà durare il numero di giorni pari al peso perso moltiplicato per 10. In questo periodo è possibile aggiungere degli amidi e della frutta. Sono permessi due pasti di gala a settimana e, con parsimonia, si possono riprendere a mangiare gli alimenti fino ad ora vietati. L’ultima fase, invece, è quella della stabilizzazione. Si ritorna ad un regime normale, mantenendo il consumo delle proteine solo un giorno a settimana. Questa diversa tipologia di recuperare la linea persa è già molto quotata in Francia ma sta acquistando notorietà in tutto il mondo grazie ai tabloid inglesi che hanno dichiarato essere quella scelta da Kate Middleton e dalla madre prima del Royal Wedding. Le voci sulla sua funzionalità sono diverse e discordanti. Prima di cominciare una dieta, quindi, sarebbe meglio consultare un dietologo.
